Pesca Restaurant / LADO Arquitectura e Design

Португальская рыба считается одной из лучших в мире. В центре внимания проект нового ресторана Pesca, задуманного шеф-поваром Диогу Норонья, где чтится новый подход к традиционным португальским ингредиентам и подчеркивающий богатство блюд атлантической кухни.

Ресторан / Португалия

Архитектор: LADO Arquitectura e Design

Год: 2020

Фото: Francisco Nogueira Architectural Photography

Создатель: DCW EDITIONS, Gervasoni, Simas, Viúva Lamego, Hatco, Nova Color, THPG

Команда проекта: LADO Arquitectura e Design

Ресторан занимает два этажа здания XIX века в фешенебельном лиссабонском районе Принсипе-Реал. Компании LADO было поручено полностью отремонтировать помещение, чтобы интерьер стал современным, но в то же время довольно уютным, а помещение вмещало 50 посетителей.

На втором этаже расположены бар, кухня, через которую должны проходить клиенты, и столовая. На цокольном этаже расположена отдельная столовая, туалеты, винный погреб и все технические помещения. Главной целью проекта было согласование внутренних и наружных пространств.

Для достижения этой цели было использовано сочетание тонированных материалов во всем ресторане, от пола с мозаикой терраццо до мебели, сделанной в основном из переработанного дерева и старой мебели. Еще одна задача заключалась в том, чтобы обеспечить возможность использования открытого пространства на улице в течение всего года. Задача была достигнута путем установки биоклиматической террасы, примыкающей к столовой внутри помещения. Стены ресторана покрыты португальской плиткой, выполненной в традиционном португальском стиле, и в ресторане царит сдержанная атмосфера, в которой нет недостатка в внимании к деталям. Напротив, все было тщательно спланировано: от выбора стульев до светильников.

Архитектурные и дизайнерские схемы интерьера представляют собой минималистские детали в сочетании с традиционными материалами, создавая уютную атмосферу, где посетители чувствуют себя комфортно и непринужденно.

Фотогалерея:

{"items":["54a4a8_41f50e5ec1564433a9751d2af047a25b~mv2.jpg","54a4a8_8a261989403d4e8d94b9c4c05bc8eda2~mv2.jpg","54a4a8_800110842a444534ba587c911ac58f5f~mv2.jpg","54a4a8_c48d92f293944bba9b61bc9fae8896e8~mv2.jpg","54a4a8_ad551fdde2194162a003939806a38a84~mv2.jpg","54a4a8_e08ee3fd1fa747a582aaf6129657fb9b~mv2.jpg","54a4a8_63e16f71dce9494fbfbccbce6d5a681c~mv2.jpg","54a4a8_39e9a6c7a59d4e52aa283d960850c13e~mv2.jpg","54a4a8_d891e1a40e134657896bd7558f0065a7~mv2.jpg","54a4a8_a141f944836343dfaad9297d8c0eb146~mv2.jpg","54a4a8_dc45fff525334c6fb8ab37fbb8806527~mv2.jpg","54a4a8_695d2e49c90c482e94469a5f40f89b00~mv2.jpg","54a4a8_de8e680e87f34b75be9fa6a3629355d5~mv2.jpg","54a4a8_fe3049f3143d4c4da5048e493cc0ec67~mv2.jpg","54a4a8_e1a17a81ba9144e48ea81589ea929c36~mv2.jpg","54a4a8_46c4815bb5274a1cbd101c6d4ad46030~mv2.jpg","54a4a8_24bc029d6e644433be22be98400d0497~mv2.jpg","54a4a8_51900f7215934c40af60059b67b4a86a~mv2.jpg"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":false,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1,"isVertical":true,"gallerySize":300,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":10,"galleryMargin":0,"floatingImages":0,"chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":3,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCubeRatio":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":0,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"useCustomButton":false,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_HOVER","galleryHorizontalAlign":"center","galleryTextAlign":"center","galleryVerticalAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"link","fullscreen":false,"allowSocial":false,"allowDownload":false,"allowTitle":true,"allowDescription":false,"loveButton":false,"loveCounter":false,"videoPlay":"onClick","scrollAnimation":"NO_EFFECT","scrollDirection":0,"overlayAnimation":"NO_EFFECT","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowTitleExpand":true,"allowDescriptionExpand":true,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"APPEARS","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxHeightMode":"AUTOMATIC","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"textsVerticalPadding":0,"textsHorizontalPadding":0,"titleDescriptionSpace":6,"customButtonText":"","customButtonBorderWidth":1,"customButtonBorderRadius":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"NO_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"galleryLayout":2,"gallerySizeType":"px","gallerySizePx":300,"allowHover":true,"mobileSwipeAnimation":"NO_EFFECT","gotStyleParams":true,"showVideoPlayButton":true,"modifiedGallerySize":true,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0},"container":{"galleryWidth":2580,"galleryHeight":1440,"scrollBase":0,"height":null,"width":null}}

Чертежи:

{"items":["54a4a8_e776e23b2d6840689a742b9b4686010e~mv2.jpg","54a4a8_73d4ceb3c7e94d52a6f4f4c42ee15a55~mv2.jpg","54a4a8_08f4b0d931c44b5a834e550718e65afe~mv2.jpg"],"styles":{"galleryType":"Columns","groupSize":1,"showArrows":false,"cubeImages":true,"cubeType":"fill","cubeRatio":1,"isVertical":true,"gallerySize":300,"collageAmount":0,"collageDensity":0,"groupTypes":"1","oneRow":false,"imageMargin":10,"galleryMargin":0,"floatingImages":0,"chooseBestGroup":true,"smartCrop":false,"hasThumbnails":false,"enableScroll":true,"isGrid":true,"isSlider":false,"isColumns":false,"isSlideshow":false,"cropOnlyFill":false,"fixedColumns":3,"enableInfiniteScroll":true,"isRTL":false,"minItemSize":50,"rotatingGroupTypes":"","rotatingCubeRatio":"","gallerySliderImageRatio":1.7777777777777777,"numberOfImagesPerRow":3,"numberOfImagesPerCol":1,"groupsPerStrip":0,"borderRadius":0,"boxShadow":0,"gridStyle":1,"mobilePanorama":false,"placeGroupsLtr":false,"viewMode":"preview","thumbnailSpacings":0,"galleryThumbnailsAlignment":"bottom","isMasonry":false,"isAutoSlideshow":false,"slideshowLoop":false,"autoSlideshowInterval":4,"useCustomButton":false,"bottomInfoHeight":0,"titlePlacement":"SHOW_ON_HOVER","galleryHorizontalAlign":"center","galleryTextAlign":"center","galleryVerticalAlign":"center","scrollSnap":false,"itemClick":"link","fullscreen":false,"allowSocial":false,"allowDownload":false,"allowTitle":true,"allowDescription":false,"loveButton":false,"loveCounter":false,"videoPlay":"onClick","scrollAnimation":"NO_EFFECT","scrollDirection":0,"overlayAnimation":"NO_EFFECT","arrowsPosition":0,"arrowsSize":23,"watermarkOpacity":40,"watermarkSize":40,"useWatermark":true,"watermarkDock":{"top":"auto","left":"auto","right":0,"bottom":0,"transform":"translate3d(0,0,0)"},"loadMoreAmount":"all","defaultShowInfoExpand":1,"allowTitleExpand":true,"allowDescriptionExpand":true,"allowLinkExpand":true,"expandInfoPosition":0,"allowFullscreenExpand":true,"fullscreenLoop":false,"galleryAlignExpand":"left","addToCartBorderWidth":1,"addToCartButtonText":"","slideshowInfoSize":200,"playButtonForAutoSlideShow":false,"allowSlideshowCounter":false,"hoveringBehaviour":"APPEARS","thumbnailSize":120,"magicLayoutSeed":1,"imageHoverAnimation":"NO_EFFECT","calculateTextBoxHeightMode":"AUTOMATIC","calculateTextBoxWidthMode":"PERCENT","textBoxHeight":0,"textBoxWidth":200,"textBoxWidthPercent":50,"textImageSpace":10,"textBoxBorderRadius":0,"textBoxBorderWidth":0,"textsVerticalPadding":0,"textsHorizontalPadding":0,"titleDescriptionSpace":6,"customButtonText":"","customButtonBorderWidth":1,"customButtonBorderRadius":0,"loadMoreButtonText":"","loadMoreButtonBorderWidth":1,"loadMoreButtonBorderRadius":0,"imageInfoType":"NO_BACKGROUND","itemBorderWidth":0,"itemBorderRadius":0,"itemEnableShadow":false,"itemShadowBlur":20,"itemShadowDirection":135,"itemShadowSize":10,"imageLoadingMode":"BLUR","expandAnimation":"NO_EFFECT","imageQuality":90,"usmToggle":false,"usm_a":0,"usm_r":0,"usm_t":0,"videoSound":false,"videoSpeed":"1","videoLoop":true,"galleryLayout":2,"gallerySizeType":"px","gallerySizePx":300,"allowHover":true,"mobileSwipeAnimation":"NO_EFFECT","gotStyleParams":true,"showVideoPlayButton":true,"modifiedGallerySize":true,"selectedLayout":"2|bottom|1|fill|true|0|true","layoutsVersion":2,"selectedLayoutV2":2,"isSlideshowFont":false,"externalInfoHeight":0,"externalInfoWidth":0},"container":{"galleryWidth":2580,"galleryHeight":1440,"scrollBase":0,"height":null,"width":null}}

Источник: archdaily.com

Перевод: Кюллинен Владимир